• 封测

酣客公社把封测一词用于白酒行业，并将封测的内容和意义进一步提升，主要通过科学验酒法，以及盲品、实验操作、对比验证等方式，从客观角度对酒类得出评价和回馈。

• 拉酒线

拉酒线，在贵州地区是早有的习俗，指在倒酒时，把酒瓶抬高，让酒体被“拉”成一道细长的线，看上去好像一条“酒线”，酒线可拉至1.5米甚至2米而不断，酒越老，酒线越长。

贵州以酱香酒闻名，酱香白酒是53度，度数较高。由于刚倒出来的时候辣口，很多人喝不惯。拉酒线之后，酒线会让空气中的氧气与酒充分结合，起到醒酒的作用，让口感更浓郁。

• 酣客十问